TurFlex HG 74
TurFlex HG serisi, endüstriyel bulyon ve toz çorba üretimleri için özel olarak geliştirilmiş bitkisel susuz yağlardır. TurFlex HG serisi içerisinde yer alan yağ ürünleri yüksek oksidasyon stabilitesine sahiptirler. Bulyon yapısını destekleyerek bulyon kalıplarının kırılması / parçalanması önlenir. Bulyon karışımının kolayca şekil alması ve kalıplanması sağlanır. Bu da üretimin en hızlı şekilde yapılmasını sağlarken parçalanmayı önlemesiyle de maliyet avantajı sağlamaktadır.
Yağ Özellikleri
- İstenilen derecede son ürün sertliği
- Yüksek lezzet salınımı
- Tozuma yapmaz
- Kolay kalıplama/şekil alma
- Hızlı kristalizasyon/set olma
NMR Testi
Duyusal Testi
